三全水饺惊现非洲猪瘟病毒，我们该如何防范？

2019年2月15日，经媒体报道 知名食品公司三全出厂的灌汤猪肉水饺在中国内地多个城市，包括湖南湘西、甘肃酒泉等地接连被相关食品安全部门抽检出疑似非洲猪瘟病毒。

在三全水饺陷入非洲猪瘟问题的同时，又有网友在投资理财平台“雪球网”贴图爆料，包括科迪、康利思、齐汇、惠万家在内的多个速冻品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

当地政府非常重视此次猪瘟事件。据悉，河南省政府已经派出由省畜牧局牵头的联合调查组，分别奔赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。涉事公司也正积极配合相关政府部门的调查工作。

延伸阅读：

1、非洲猪瘟病毒是什么？

非洲猪瘟被认定为一类动物疫病，是一种高传染性，高致病性，高死亡率的烈性传染病，由非洲猪瘟病毒（ASFV）引起，通过蜱等生物媒介传染，侵袭机体脾脏、淋巴结、肾脏、肝脏、心脏等部位，感染病猪出现高热（40~42℃），心跳加快，呼吸困难，部分咳嗽，眼、鼻有浆液性或粘液性脓性分泌物，皮肤发绀，淋巴结、肾、胃肠粘膜明显出血，且病程短，急性死亡率高达100%。

2、我们该如何防范非洲猪瘟病毒？

非洲猪瘟没有特异性症状作为快速判断的依据，本病与很多常见的猪病症状类似，如经典猪瘟、高致病性蓝耳病、猪丹毒、沙门氏菌感染、巴氏杆菌感染、猪链球菌感染、圆环病毒病等，最重要的确诊方法是讲疑似病例样品及时送至实验室进行诊断。采集血液样品保存在抗凝血剂（0.5%EDTA）中，采集病猪的脾脏、淋巴结、扁桃体与肾脏等组织样本，保存在4°C送至实验室。

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